台風が近づいていてもなんのその。
本日も京都市内のパン屋さんを紹介していきます。
寺町商店街から西に行ったところにあるパン屋さん「ワルダー」です。
レヴューも4.2と素晴らしい評価を受けていますね。
こちらのパン屋さんはTV「マツコの知らない世界」でも紹介されていたそうで、朝早くからたくさんの人が来店されます。
午後にはなくなっているパンも多いので、多少無理してでも朝から行くことをオススメいたします。
こちらの店舗には数量限定パンが二つありますので、そちらも紹介していきますね。
ワルダー店内の雰囲気
パン屋さんにありがちな狭さで、定員は4人くらいでしょう。
内装はオシャレかつ綺麗です。
Googleレヴューではハード系が人気のようですが、種類は少な目でした。
正方形の四角いパンがありますね～他ではあまり見ません。
デニッシュ生地のパン多し。
サーモンとクリームチーズはよくある組み合わせですが、それを生地に包んで焼いているパターンは珍しい。
たいていサンドイッチなのに。
噂の購入制限のあるパンです！作るのが難しいのかな？
メロンパンもあったー美味しそう。
ワルダーの数量限定のパン達を食べてみる
さぁ早速数量限定のパンを食べていきますよ～。
【バナナとキャラメルのデニッシュ】
専用のケースに入れてもらえます。
その理由はとろ～りキャラメルソースがあふれ出してしまうからです。
食べるときはお気を付けください！
肝心の味ですが！めちゃくちゃ甘い！
甘いソースにザクザク食感の生地！そしてバナナとソースの相性が良い。
甘い物同士は合わないかな？と思いましたがそうでもなかった。
食べるときに注意が必要ですが是非買ってほしい一品です。
【京のおだしパン】
続いて数量限定パンとなります。
こちらのパンは昆布とカツオの出汁を生地にまぜて作られています。
中には小さな桜エビが入っており、和風の香ばしい香りがたまりません。
弾力性のある生地で味は薄目、やはりそこは関西系ということでしょうか。
コーヒーよりはお茶が合うパン！そんな感じでした。
【イタリアンカレーとハーブソーセージのフォカッチャ】
色んな野菜が入った惣菜パンですね。
カレー味はほんのりと、ブラックペッパーがよく効いています。
ソーセージよりは野菜を楽しむパンかも。
生地は柔らかく食べやすいので、手で持ってガブリッ！といっちゃってくださいな。
【レモンとチョコのブリオッシュ】
しっかりワルダー（Walder）と刻印されています(笑)
レモン味はうっすらですが感じます、チョコの主張がかなり強め。
チョコはぎっしり詰まっているので、チョコ好きな方必見のパンですね。
【チェダーチーズとパルメザンチーズのパン】
やってきました大きいサイコロのようなパンです。
中をご覧ください。
チェダーチーズがいっぱい入っています！これはワインが止まらないやつ！
側面にもしっかり火が通っており、チーズを焦がしたような香ばしい食感となっています。
ワインやシチューの御供にどうぞ！
ワルダーの店舗情報
アクセスは地下鉄東西線の「京都市役所前」か阪急「河原町」がベターでしょう。
京都No1の繁華街すぐそばにあるので、興味があったら寄ってみてくださいね～。
