京都では無く滋賀のパン屋さんです。
本日は18きっぷを駆使して滋賀県の多賀大社へいってまいりました。
なぜ多賀大社に行ったかというと勿論観光目的ではありますが、なにより紹介したいパン屋さんがあるからです。
本日紹介するボボベーカリーさんは多賀大社から歩いて10分のところにあります。
ボボベーカリーの雰囲気
お店は小さく、店内は3～4人でいっぱいになります。
パンの種類は少ないですが全てハイクオリティなパンが並んでいます。
こちらのパン屋さんは予約する人が非常に多く、人気の高さが伺えます。
特に食パンが人気なのか、私が来店した時も皆食パンを購入していました。
ボボベーカリーの美味しいパン
- メープルメロンパン
- よもぎあんぱん
- 枝豆とチーズのパン
１個の値段は高めですが、値段に見合った味ですよ。
メープルシロップの甘さが引き立つ【メープルメロンパン】
メロンパンといえば生地にグラニュー糖で作ったクッキー生地をかぶせるパンです。
外側はサクサク、中はしっとりが特徴ですよね。
こちらのパンはクッキー生地も柔らかいというかしっとりしています。
ご覧の通りクロワッサンのような階層になっていて、メープルシロップが薄く長くしみ込んでいるのが分かります。
香りも味も強すぎず、メープルシロップの良い部分だけを楽しめる、そんなパンです。
ナッツが箸休め？【よもぎあんぱん】
あんぱんです、生地によもぎがつかわれており良い香りがします。
中には餡がたっぷり入っています。
中央にはナッツが埋め込まれており、餡の味で埋め尽くされた口の中を一旦リセットしてくれます。
そしてまた美味しいよもぎ生地と餡の味を楽しめます。
ワイン必須【枝豆とチーズのパン】
ボボベーカリーで私一押しのパンです。
写真でもわかるとおり表面の枝豆にチーズがうまい具合にかぶさっており、更に焦がしてあるので味は非常に濃いめです。
枝豆にしっかりと味が付いており、ワインと一緒に楽しんでほしいパンNO１です。
